Concrete Jungle Gin Sour / Fizz

6cl CONCRETE JUNGLE GIN
3cl frischer Limetten- oder Zitronensaft
2cl Zuckersirup

optional: 1 Eiweis oder Aqua Faber für Schaum & Textur

Alle Zutaten in den Shaker, kräftig auf Eis schütteln und abseihen
Glas: tumbler
Garnish: Zitronenschale

Concrete Jungle Gin Tonic

Coriander Smash

6cl CONCRETE JUNGLE GIN

Eine Handvoll frischer Koriander

3cl frischer Limetten- oder Zitronensaft, 2cl Zuckersirup

Alle Zutaten in den Shaker, kräftig auf Eis schütteln und doppelt abseihen

Glas: tumbler
Garnish: Zitronenschale

Blossom Dearie

4 cl 13 DRUNKEN BOTANICALS

4 cl HIBISKUSBLÜTEN ELIXIER

2 cl Roter Vermouth

2 cl Lavendelsirup

2cl frischer Grapefruitsaft

2 Tropfen Peychaud's Bitter

Auf Eis rühren und in das gefrorene Glas abseihen

Glas: Cocktail oder Martini

Garnish: Grapefruit-Zeste, Rosenblüte

Zweimal mit selbstgemachtem ROSEN-KARDAMON-Parfum besprühen

Parfum: hochprozentigen Alkohol mit getrockneten Rosenblüten und Kardamom ansetzen.

Berlin Mule

4cl 13 DRUNKEN BOTANICALS oder CONGRETE JUNGLE GIN

2cl Ingwersirup, 1cl frischen Zitronensaft, 1cl frischen Limettensaft

4cl frischer Gurkensaft

2-3 Tropfen Saline

Auf Eis rühren, abseihen

Glas: tumbler

Garnish: Ingwer-Scheibe, Gurken-Relish

Gurken-Relish: Gurke entsaften und Fruchtfleisch mit fleur de sel mischen

3-4cl CONCRETE JUNGLE GIN

Dry Tonic Water

Glas voll mit Eiswürfel

Concrete Jungle Gin, mit Tonic auffüllen

Glas: longdrink oder tumbler

Garnish: frischer Koriander oder Thai-Basilikum und rosa Pfefferbeeren

Agua De Jamaica

Eine halbe Limette

Minzblätter

1cl Agaven Dicksaft oder Zuckersirup

Schaumwein deiner Wahl

~2cl HIBISKUSBLÜTEN ELIXIER

Minzblätter und Limettensaft anstoßen, Sirup, Eiswürfel hinzufügen

Mit Schaumwein & HIBISKUSBLÜTEN ELIXIER aufgießen

Glas: Longdrinkglas

Garnish: Minzblätter, Limettenscheibe

FIZZ:

same same, but with soda.